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RECOMENDADOS
Merluza al Roquefort con Puré Duquesa
Filete de merluza con salsa de queso roquefort y crema. Se acompaña de un clásico puré duquesa gratinado, elaborado con papas, huevo y un toque de parmesano rallado.
Lentejas a la española
Clásico guiso de lentejas con chorizo asturiano, panceta ahumada, carne y verduras, cocido lentamente. Ingredientes: Lentejas, chorizo asturiano, roast beef, panceta ahumada, morrón rojo, morrón verde, cebolla, zanahoria, tomate, pimentón, vino blanco, ajo y laurel.
Callos a la madrileña
Tradicional guiso español de mondongo con chorizo, jamón y panceta en una salsa intensa y sabrosa. Ingredientes: Mondongo, chorizo colorado, panceta ahumada, morrón rojo, morrón verde, cebolla, zanahoria, ajo, tomate, pimentón, ají molido, laurel, vino blanco, porotos alubias y garbanzos.
Caldereta de Cordero
Guiso tradicional de cordero con verduras y especias, cocido lentamente para un sabor intenso y auténtico. Ingredientes: Cordero deshuesado, vino blanco, morrón rojo, morrón verde, cebolla, zanahoria, ajo, tomate, sal, pimienta, nuez moscada, canela, laurel, pimentón, ají molido, harina y papa.
Caldereta de Pescado
Guiso tradicional de merluza con verduras y especias. Ingredientes: Merluza, vino blanco, morrón rojo, morrón verde, cebolla, zanahoria, ajo, tomate, sal, pimienta, nuez moscada, canela, laurel, pimentón, ají molido y papa.
Fabada Asturiana
Clásico guiso asturiano de fabes con embutidos Ingredientes: porotos alubias, chorizo colorado asturiano, morcilla asturiana, panceta ahumada, cebolla, ajo, pimentón, laurel, oliva y sal
ENTRADAS
Tapas
Tortilla española
Con chorizo colorado asturiano y cebolla
Tortilla de papa
Tortilla papa y cebolla
Empanada gallega de atún
Clásica empanada de atún con masa casera y sabor tradicional. Ingredientes: Atún, cebolla, morrón rojo, morrón verde, tomate, harina, manteca, aceite de oliva, pimentón, levadura, sal, huevos y ajo.
Rabas
Calamarettis fritos
Calamarettis a la Leonesa
Ingredientes: Calamarettis IMPORTADOS, cebolla, morrón rojo, morrón verde, ajo, tomate, vino blanco, pimentón, ají molido, laurel, sal, pimienta y aceite de oliva.
Calamar a la Leonesa
Ingredientes: Calamar, cebolla, morrón rojo, morrón verde, ajo, tomate, vino blanco, pimentón, ají molido, laurel, sal, pimienta y aceite de oliva.
Gambas al ajillo
Gambas salteadas con ajo, aceite de oliva y pimenton español.
Mejillones a la provenzal
Jamón Serrano
Porción de 100gr
Vieiras gratinadas
Vieiras al horno con crema y queso, gratinadas. Ingredientes: Vieiras, crema, queso parmesano, limón, sal y pimienta
ENSALADAS
Rúcula y parmesano
Ensalada Caesar
Lechuga, croutons, parmesano, pollo y aderezo caesar
Ensalada de pollo
Pollo con jamón cocido, tomates cherry, mix de verdes, queso dambo, nueces
Ensalada de salmón ahumado
Salmón ahumado con mix de verdes, croutons y tomates cherry con vinagreta de mostaza, miel y vinagre de Módena
Ensalada de gambas
Gambas con palmitos, kanikama, mix de verdes, piña y tomates, con vinagreta de mostaza, miel y vinagre de Módena
Ensalada mixta
Gustos a elección
GUARNICIÓN
Papas fritas
Puré de papas
Papa natural
Huevo frito
Tomate al medio
Arroz a la valenciana
Arroz azafranado, cebolla, morrón y arvejas
PAELLAS Y CAZUELAS
Paella de Mariscos
Arroz azafranado, cebolla, morrón, arvejas, ajo, calamar, mejillones y gambas
Paella Paxapoga
Arroz azafranado, cebolla, morrón, arvejas, ajo, calamar, mejillones, gambas, langostinos, berberechos, vieiras, pulpo y pollo
Paella de Pollo
Arroz azafranado, cebolla, morrón, arvejas, ajo y pollo
Paella Vegetales
Arroz azafranado con zanahoria, berenjena, zucchini, morrón, brócoli, zapallo y arvejas
Paella de Hongos
Arroz azafranado, cebolla, morrón, arvejas, champignones y hongos portobello
Paella de Gambas
Arroz azafranado, cebolla, morrón, arvejas, ajo y gambas
Paella Mixta
Arroz azafranado, cebolla, morrón, arvejas, ajo, calamar, mejillones, gambas y pollo
Cazuela de Mariscos
Cebolla, morrón, arvejas, ajo, calamar, mejillones y gambas
Cazuela Paxapoga
Cebolla, morrón, arvejas, ajo, calamar, mejillones, gambas, langostinos, berberechos, vieiras y pulpo
PESCADOS
Merluza
Lenguado
Abadejo
Salmón rosado
PULPO ESPAÑOL
Cazuela de pulpo
Cebolla, morrón, tomate, ajo y papas españolas
Pulpo a la Gallega
Aceite de oliva extra virgen, pimentón dulce español y papa natural
Pulpo a la Feira
Sofrito de aceite de oliva, pimentón español y papa natural
Pulpo a la Provenzal
Ajo, perejil y papas noisettes
CARNES
1/4 de pollo (pechuga)
Bife de chorizo
Costillita de Cerdo
Bondiola a la sidra asturiana
PASTAS
Tallarines caseros
Ñoquis caseros de papa
Ravioles
Relleno de espinaca, pollo y jamón
Canelones
Rellenos de espinaca, pollo y ricota, con salsa mixta
MILANESAS
Cahopo Asturiano
Milanesa rellena de jamón crudo español y muzzarella, con guarnición de papas fritas y salsa cabrales. Recomendado para compartir entre 2 personas
Milanesa de ternera
Milanesa de ternera a la napolitana
Milanesa de pollo
Milanesa de pollo a la napolitana
POSTRES
Natilla Asturiana
Arroz con Leche
Brownie con Helado
Apple Crumble
Don Pedro
Copa Baileys
Helado de crema, baileys, crema chantilly y salsa de chocolate
Panqueque de Dulce de Leche
Panqueque de Manzana
Ensalada de frutas
Flan casero
Budín de pan
Durazno en almíbar
Peras en Almíbar
Queso y batata
Queso y membrillo
Helado 2 bochas
Bocha Helado
Bombón Escocés de Crema
Almendrado
Agregado Charlotte
Agregado crema
Agregado Dulce de leche
TRAGOS
Negroni
Carpano rosso, campari, gin BLU y rodaja de naranja
Campari Orange
Campari y jugo de naranja
Campari Spritz
Aperol Spritz
Aperol, espumante, soda y rodaja de naranja
Aperol Tonic
Aperol, tónica y rodaja de naranja
Gin Tonic
Gin, tónica y limón
Mojito
Ron, lima, menta y limón
Margarita
Tequila, triple sec y limón
Lemon Champ
Helado de limón y espumante
Baileys Frozen
Helado de crema americana, baileys y vodka